Mission Chocolate — это отмеченный наградами бразильский производитель шоколада "от боба до плитки" (bean-to-bar), основанный Арселией Галлардо. Компания известна своим строгим контролем качества, прямой работой с фермерами какао в Бразилии и созданием инновационных вкусов с использованием местных ингредиентов (например, купуасу, бару, ромеу и жульета). Mission Chocolate получила множество наград и является лидером в движении bean-to-bar в Бразилии.