Goya Zushi — это эксклюзивный японский ресторан в Жардинс, управляемый шеф-поваром Уилианом Гоя. Заведение специализируется на меню-дегустации (омакасе) из 10-15 блюд, которое постоянно меняется в зависимости от доступных свежих ингредиентов. С фокусом на традиционную японскую кухню в стиле кайсэки, ресторан подчеркивает красоту, вкус и баланс каждого блюда, предлагая интимную атмосферу с всего 10 местами у стойки.