D.O.M. — это знаковый ресторан в Сан-Паулу, возглавляемый всемирно известным шеф-поваром Алексом Аталой. Открытый в 1999 году, он первым в Бразилии получил две звезды Мишлен. Ресторан известен своей инновационной гастрономической концепцией, которая исследует и прославляет уникальные бразильские ингредиенты, многие из которых происходят из Амазонки, через современный взгляд и дегустационные меню (4, 8 или "Plant Kingdom" блюд).
