Tasca by José Avillez

Жозе Авильес первый португальский шеф, получивший две звезды Мишлен. В Дубае представляет традиционную португальскую кухню с современной интерпретацией. Импортирует оливковое масло из Алентежу, портвейн из долины Дору и треску из Норвегии. Готовит пастел де ната, франсезинья и катаплану с морепродуктами. Терраса выходит на Персидский залив, создавая атмосферу португальского побережья.